中秋到！中山抽检175批月饼全部合格，假期食品安全提醒发布

　　中秋将至，南都记者从中山市市场监管局了解到，今年8月以来，中山市各镇区主动出击，陆续开展执法检查，截至9月6日，共检查食品生产企业109家次，食品经营户6474户次，以检查记录表的形式发出责令整改通知书765份。同时，抽检月饼、大米、食用油、水果等应节食品共448批次，检验结果全部合格。

　　在食品生产环节方面，中山市市场监管局开展中秋、国庆“双节”前食品生产企业专项监督检查，共检查食品生产企业109家次，食品相关产品生产企业8家次，以检查记录表的形式发出责令整改通知书62份；抽检月饼175批次，检验结果全部合格。

　　在食品流通环节方面，中山市市场监管局开展农村食品安全、酒类食品安全、非洲猪瘟防控等各类专项整治工作，组织全市市场监管部门开展对重点环节、重点场所、重点品种检查。8-9月期间，共检查流通环节食品经营单位1125家次，发出《责令改正通知书》15份，发出《当场行政处罚决定书》11份，作出警告处罚。此外，中山市市场监管局组织开展批发市场、零售市场水产品、蔬菜常态化专项监督抽检和快检，8月至今，全市完成月饼监督抽检56批次，大米15批次，食用油53批次，肉制品29批次，水果89批次，检验结果全部合格；农贸市场快检蔬菜、水产品和畜禽肉蛋类共计65485批次，合格率为99.27%。

　　在食品餐饮环节方面，加强节前重点监管，强化对大型餐饮单位、中央厨房、集体用餐配餐单位检查，重点开展学校及周边专项整治工作。截至9月5日，全市共出动检查人员12838人次，检查餐饮单位5349家次，其中检查学校（含幼儿园）食堂403家，督促688家单位进行整改。

　　与此同时，组织学校专项检查，对全市403家学校及周边食品经营单位开展检查，同步开展学校食品安全抽检745批次。

　　中秋、国庆将至，针对假期期间食品安全，中山市市场监管局为市民们做出以下几点提醒：

　　一、月饼采购、食用月饼注意事项：市民购买月饼时，尽量在证照齐全的商场购买月饼，并留存购物凭证；网售自制的月饼，要确认制作者具有网络食品销售的资质，还要仔细查看产品保质期；注意查看包装是否完整，仔细阅读包装上的相关信息，如配料表、营养标签、生产日期、保质期等。开封后未吃完的月饼，要按照产品包装上标示的保存方法保存。自制焙烤类月饼如果当天没有食用完，建议要冷藏保存，再次从冰箱中取出后，建议用烤箱适当加热；未经焙烤、水分很大的果蔬馅、薯泥馅等软质月饼，最好当餐食用完。

　　二、食品安全采购警示：一是采购食品应尽量在超市、食品商店、规范的食品销售点选购食品。不在无证食品摊点或食品摊贩处选购食品，不购买有异色异味或来历不明的食品。二是在选购食品时应注意食品外包装上标识或者产品说明书，察看食品的品名、产地、厂名、生产日期、生产许可证号等标识是否清楚、齐全，外包装是否整洁，有无破损，是否在保质期限内。三是在选购肉制品时，验看肉制品的检疫合格证，不采购无检疫合格证的肉制品。消费食品后要注意保存证据，发票等有关凭证是消费食品的交易凭据。

　　三、在外就餐安全消费警示：一是要选择安全卫生的餐饮单位，查看餐饮单位是否持有《食品经营许可证》，要尽量选择卫生条件好、卫生设施全、卫生信誉高的餐馆就餐。二是就餐时注意饮食安全，餐前洗手，慎重选择熟卤菜和凉菜冷食；少吃或不吃生食水产品；切忌暴饮暴食、过量饮酒。三是外出就餐时，保存好发票等有关消费凭证，尽量保留可疑中毒食品，一旦发生肠胃不适等症状及时到医院救治，并可拨打12345投诉举报。

　　四、家庭、集体聚餐注意事项：一是不要采集、购买、食用野生动植物，切忌盲目尝鲜，杜绝来历不明的食品进入餐桌。二是加工、储存食品时，存放在容器中或用保鲜膜包好，生熟食品分开放置，避免交叉污染；三是生鲜食材应烧熟煮透，不要过于追求菜肴的鲜嫩，生吃瓜果蔬菜一定要彻底洗净。四是冷藏或过夜的熟食、剩饭菜要妥善保存，食用前须确认食品未变并彻底加热。

　　此外，中山市市场监管局表示将在节日期间落实值班值守制度，市民如遇问题食品，可拨打举报热线：12345。