厨房装监控，后厨像饭店，还有食品快检！你敢相信这是丽水市莲都农村的酒席？

　　9月29日上午，丽水市莲都区市场监管局老竹所工作人员带着检测机构的工作人员，来到老竹镇丽新乡马村村农村家宴中心，为今天中午的家宴做食品快检。在菜品开始烧制前，检测人员对现场的食材进行取样检测，总时长只要45分钟，检测了蔬菜、水果、肉类、海产类共12个批次，涉及农药残留、瘦肉精、吊白块等3个项目，检测结果均合格。

 

　　家宴聚餐举办者鲍根长说：“以前我们办酒席，要找场地，要找亲戚帮忙，还要出钱请厨师，办一场酒席很繁琐，也很花钱。现在有了农村家宴，繁琐的事情政府都帮忙解决了，我们非常方便”

 

　　鲍根长还表示，现在在家宴中心办酒席比原来自己办省了好多钱。

 

　　莲都区市场监管局从2018年开始积极开展农村家宴放心厨房创建工作，2021年依托农村家宴场景数据采集，提升农村家宴数据化风险管控能力，鼓励有能力的农村家宴厨房加装阳光厨房设备探头，提升农村家宴厨房的智能管控水平，截止2021年8月，提升改造“阳光厨房”20家，覆盖碧湖、丽新等8个乡镇街道。

 

　　丽新乡马村村支部书记林飞华说：“我们农村家宴厨房建设，是符合食品安全要求的，村民在这里办酒席，食品安全能得到保障。农村家宴给村民带来了实实在在的便利，给村民带来了真金白银的实惠。”

 

　　莲都区市场监管局老竹所所长兰波表示，接下去即将进入农村集体聚餐的旺季，我局将依托阳光厨房和各村网格员，做好监督和指导工作，保障农村百姓舌尖上的安全。