杭州滨江开展“百果园”食品安全专项检查
日前，“百果园”被曝出个别门店把变质水果做成果切，发霉的苹果继续售卖，存在将水果违规分级、售卖隔夜水果、故意躲避总部检查等食品安全隐患问题。民以食为天，为保障全区人民群众食品安全，区市场监管局在全区范围内全面开展了“百果园”食品安全专项检查。
区市场监管局对辖区7家在业“百果园”连锁门店开展检查，重点检查了门店的经营资质、场所环境、食品安全管理制度、操作规程执行情况、是否存在销售腐败变质水果等。
检查发现，辖区内7家“百果园”门店总体状况良好，均持有效营业执照和食品经营许可证，场所环境卫生状况良好；未发现使用腐败变质的水果加工果切产品及以次充好现象。
同时结合当前疫情防控重点工作，执法人员认真查看了各水果经营单位是否严格落实索证索票和进货查验制度，是否落实食品安全和疫情防控主体责任，环境消杀、换气通风、工作人员体温监测等防控措施是否落实到位等。执法人员还现场扫描“浙食链”二维码，查验食品信息。
下一步，区市场监管局将进一步强化水果领域食品安全监督检查力度，严查严控、严防严管，切实守护好人民群众的食品安全和生命健康。
滨小市提醒各水果经营单位，一方面要严格把控产品质量，禁止销售变质、发霉、腐败等不符合食品安全标准的水果；另一方面，强化疫情防控主体责任，对进店人员严格实施“测温亮码戴口罩”三步走；针对进口水果，落实好进口冷链食品“三证一码”“三专”等疫情防控要求。
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