吉林和龙：专项检查水果市场

　　据介绍，该局加强对水果市场的准入管理，积极推进水果市场产地准出和市场准入衔接机制，督促指导经营者落实索证索票和进销货台账记录。重点以产地准出、购货凭证、合格证明为来源依据，以交易凭证为流向依据，确保产地准出和市场准入过程中质量合格证明真实有效。集中开展水果市场综合治理，严厉打击无照经营、虚假宣传、掺杂使假、短斤少两和销售有毒有害、“三无”、过期、变质等违法经营行为。对销售进口水果的，无法提供进口证明、检验检疫证明及报关单等相关证明的，擅自标注“进口水果”以及编造虚假产地等违法行为，立即责令下架退市，依法进行严肃查处。

　　专项检查中，执法人员督促经营者落实主体责任，指导督促市场开办者认真落实食品安全管理制度、食品销售管理制度、水果自检制度等，明确市场开办方、经营者、供货者的相关责任。监督经营者落实食品安全第一责任人的主体责任，督促经营者建立和完善进销货台账，认真记录进货时间、品种、数量、保质期、来源以及销售流向等情况，切实把好进货关、销售关和退市关。